Facebook
Youtube
Instagram
Gasztronómiai kategória

Gasztronómiai kategória

Bámulatos ünnepi hidegtálak és hagyományos román ételek

Ebben a kategóriában az egyénileg vagy csapatban versenybe szálló résztvevők feladata az volt, hogy egy olyan ünnepi hidegtálat állítsanak össze 6 vagy 8 személyre, amely hús alapú fogásokból és három alapelemből áll, három körettel, és a hozzá illő salátával. A hidegtálakon kívül a versenyzőknek egy 2 személyes tányérdesszerttel is készülniük kellett. A csapatban versenyzőknek egy hagyományos román ételt is kellett készíteniük disznóhúsból, csirkéből, vadhúsból vagy lakto-ovo-vega alapanyagokból.

Pék-péksütemények kategória

Pék-péksütemények kategória

Az Év Kenyerei

Az elmúlt évekhez hasonlóan az „Év Kenyere” versenykategóriában két versenyszámban is lehetett nevezni. Így a gyártási folyamat és a napi termelési mennyiség függvényében kézműves és ipari technológiával készült kenyér versenyszámokban is versenyezhettek. A szakmai zsűri díjazta mind a legjobb ipari, mind a kézműves úton előállított kenyereket.

Cukrász kategória

A Taste of the Garden nevű csokitorta lett 2018 tortája

2018 Tortája a Taste of the Garden nevű csokitorta lett egy kekszalapú, mogyorós, mézes, olívabogyós, paradicsomos, tehéntúrós torta, amelyet Selaru Elena Doiniţa készített, a Crăiasa Munţilor cukrásza. Az idei év legjobb tortája mogyorós, olivás, korpás kekszlapból készült, keserűcsokoládé-krémmel, házi tehéntúróval, sárgarépazselével, kakukkfüves almás mákos tortalappal, paradicsom-moussal, mézzel, fehércsokoládéval, csokis mézes bevonattal. A tortát tehéntúrókorongra fektetett, kandírozott paradicsom és olíva crumble díszíti.

Ez a honlap sütiket használ. A sütik elfogadásával kényelmesebbé teheti a böngészést. A honlap további használatával hozzájárulását adja a sütik használatához.
Bővebben Ok